17 Aug 2017

Articole despre coffee

Latte art la un alt nivel – aparatul care desenează în spuma cafelei

Latte art este într-adevăr o artă, fiind și un moment-cheie în viața oricărui barista. Ai nevoie de multă răbdare, perseverență, îndemânare, dar mai ales pasiune pentru a putea realiza adevărate opere de artă într-o… ceașcă de cafea. Imaginația și creativitatea sunt un must-have pentru orice barista atunci când vrea să își impresioneze clienții. Dezvoltarea acestui tip de artă a dus ... Citește »

7 ingrediente pe care le poți adăuga în cafea

Este bine ştiut că în cafea se poate adăuga lapte, frişcă sau  whiskey irlandez, dar sunt multe alte ingrediente ciudate pe care le poţi adăuga şi de care nu ştiai. Am făcut o listă cu câteva dintre ele:  Ouă– Cafeaua este mai densă atunci când o suplimentezi cu un ou. Pentru a evita problemele digestive, adaugă- l înainte de a ... Citește »

Ce gen de muzică ascultăm la cafenea?

Parte a stării de bine pe care o ai atunci când te duci la povești cu prietenii într-o cafenea, vine și de la muzica atent selecționată. Fiind un spațiu menit să susțină interacțiunea socială sau să devină un loc de muncă confortabil, atmosfera creată este extrem de importantă. Genurile de muzică predominante variază de la jazz la soft-rock sau de ... Citește »

Destinațiile de calatorit unui iubitor de cafea

Când mi-a apărut în news-feed un anunț de coffee-break în Stockholm și Olso, am crezut că nu există concept mai bun de a fugi departe de oraș. Ei bine, responsabili de această escapadă au fost cei de la Locomotor, care se ocupă de meșteșugăritul celor mai originale experiențe de călătorit. Aceasta s-a întâmplat pe final de ianuarie, cu ideea să descopere pe ... Citește »

Cafeaua Chemex, preparată acasă..sau la birou

Pentru că a trebuit să rămânem fără cafea la birou ca să ne folosim de Chemex-ul primit cadou de la Origo, ne-am gândit să împărtășim cu voi cum să-ți prepari o super cafea de specialitate în 2 pași…sau în 10 minute. Chemex este un aparat cu un design este extrem de atrăgător. Unde mai pui că e același din 1941, ... Citește »

Unde învățăm cum se prepară cea mai bună cafea?

Parcă din ce în ce mai mult simțim nevoia unor persoane calificate și profesioniste care să ne servească și să ne zâmbească la prima oră a dimineții când tânjim după cafea. Ar avea dublu efect și ne-am începe ziua cu spor. De asemenea, parcă ți-ai promis că anul ăsta te perfecționezi și vei face totul ca la carte. E deja ... Citește »